冷库数量在我市位居前列，总容积超过3000立方米，主要应用于花卉种植。除去冷藏保鲜、调节上市时间的作用，冷库在种球处理技术上扮演重要角色。典型的如香水百合系列，以前这一类花卉的种球往往是一次性利用。每个种球的价格大致在3-5元之间，而每株百合花的价格也就6元左右，成本相当高。而通过建造冷库，将种球低温处理，打破休眠期，种球可以重复利用两三次，大大节约了成本。

    花卉种植大户最早采用冷库保鲜技术应用于种球处理的人之一。2002年，他开始建造冷库采用这一技术，目前他所在的康艺鲜切花合作社拥有上千立方米的冷库。“有些种球在冷库中可以保藏得很好，用了五六次之后依然符合种植要求。”张金生说道。现在一个种球的价格为3.3元，而每亩则可种将近1.3万株，种球冷藏后二次利用率可达80%，每年每亩地就可以省下3万多元。

    冷库还用于对种球的低温发根处理。因海宁自然条件的限制，8、9月份气温偏高，种球不易发根发芽，影响花卉质量，采用冷库进行低温处理可以有效解决这一问题。

除了花卉种植和果蔬销售，冷库保鲜技术还应用于水产养殖等领域。保鲜网络覆盖和农业机械化，改变了“靠天吃饭”的传统模式，让农产品的时令销售不再是金科定律。然而，冷库建设、维护、使用的高昂成本，依旧困扰不少地方。

    市农机服务站表示，目前政策上对冷库建设的支持主要是购机补贴，250立方米以上的冷库，每立方米补贴80元，容积较小的冷库补贴则略有提高。所以建设冷库之前要先考虑量入为出，把账算好。