小型冷库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小,冷藏库制冷系统的选择:冷库制冷系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下。价格相对 便宜;中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机,选用时,也可考虑选用氨制冷压缩机,因为氨制冷压缩机功率大,并可一机多用,但冷库 安装及管理比较复杂。蒸发器的选用时,高温冷库以选用冷风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸 发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。
还要考虑交通便利、与市场联系等因素。冷藏库设计库址的选择:常用冷藏库可分为批发经营的冷藏库、零售业冷藏库、生产性冷藏库三类。生产性冷藏库建于货源较集中的产区。
小型冷藏库最好建造在室内。冷藏库四周应有良好的排水条件,地下水位要低,冷藏库底下最好有隔层,且保持通风良好,保持干燥对冷藏库很重要。另外在冷藏库 建造之前应根据冷库制冷机组的功率先架设好相应容量的三相电源,若冷库制冷机组是水冷的应铺设好水管,建造好冷却塔。冷藏库不要建在有阳光直射和温度过高 的场合,应建在阴凉处最佳。
加上行人过道等,冷藏库库房容量的确定:冷藏库的库容大小要根据贮藏产品的最高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需要的体积。计算确定冷藏库容量,再确定冷库的长度宽度与高度。
又要经济实用。冷库保温材料有几种类型,冷藏库保温材料的选择:冷藏库保温材料的选用既要有较好的隔热性能。一种是根长度、宽度和高度加工好四面带勾的库 板,可根据库体安装的需要选择相应规格的库板,高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板,低温冷库及冻结冷库般选用12厘米或15厘米厚的库板;另一种冷库 可以用聚氨脂喷涂发泡,把材料直接喷到待建冷库的砖或混凝土仓库中,定形后既防潮又隔热。
隔热性较好,保温材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水。但成本较高;聚苯脂吸水性强,隔热性较差,但成本较低。现代冷库的结构正向装配式冷库发展,制成包括防潮层和隔热层的冷库构件,做到现场组装,其优点是施工方便、快速,且可移动,但造价比较高。
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