香蕉是大家都爱的水果之一，也是最罕见的水果，价格便宜又香甜可口，而且对人体有很多的好处，能润肠通便，保护视力等等，是大家水果盘中的‘常客’，但是香蕉怎么保鲜？这是困扰大家已久的问题，今天为大家提供一些香蕉保鲜的方法。
 

储存香蕉的温度在8-23摄氏度之间是最合适的，温度高了容易过熟变色，温度低了容易发生冻伤现象，所以天热时要放置在凉爽通风的地方。

香蕉保鲜对于一些种植用户来说很是头疼，像这样的用户我就会建议他建造一个香蕉冷库，香蕉冷库主要就是延长香蕉的储存和保鲜期，保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式，保鲜冷库可以降低病菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓水果的呼吸代谢过程，从而达到阻止腐烂，延长储存的目的。 把香蕉存放在冷库里，温度控制在８～１５℃温度范围内，库内要经常进行通风换气。

香蕉保鲜冷库优点：

【1】香蕉保鲜冷库以玻璃钢、不锈钢、彩钢板做面板，采用先进的复合材料作保温材料制成复合板壁，其重量轻、强度高、隔热性好、耐腐蚀、抗老化、保鲜冷藏效果好、防蛀、无毒、不霉，在超低温度下更能显示其保鲜优越性。

【2】冷库机组选用并联机组加蒸发式冷凝器，配备大片距的冷风机，化霜采用水冲霜，加上精度高的控制器使冷库运转费用可大大降低。

【3】香蕉冷库采用美国进口谷轮高效制冷压缩机组，具有能效比高，制冷能力强，噪音低，安全可靠等特点。冷凝散热器配用高效风冷凝器，选用低噪音电机，能有效散发热量，在极端高温环境下使制冷压缩机正常制冷，使制冷机组发挥高效制冷效果， 香蕉冷库节能环保冷库内蒸发器采用高效DL吊顶冷风机，噪音低，制冷量大，自动化霜。

【4】香蕉保鲜冷库控制系统制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术，智能电脑温度控制，高精度温度传感器；库内温度在12℃～15℃范围内自由设定；全自动温度恒温，自动开关机，无须人工操作，数码温度显示，确保库内香蕉存放的安全。